La singularidad física y aspecto, con seguridad crea algunas preguntas por los que interesan en el "Laminator" y vamos a darles las razones técnicas de "el porque" de las partes que lo forman y la función que cumplen cada una.

La Hoja del "Laminator" tiene un espesor superior a los cuchillos "Jamoneros" que hay en el mercado, lo que le confiere la rigidez de "una espada" con corte plano que no curva el corte haciendo hendiduras e irregularidades en la superficie que mantendrá plana en el ancho y largo del corte que se practica.

Tiene 3 partes diferenciadas que ocasionan efectos físicos que les explicamos:

1/3 BORDE DE CORTE: Zona triangular del afilado y plana de fácil entrada a cualquier carne, pescado o queso, siendo la única parte de fricción o roce en el avance del corte y en dicho esfuerzo, la muñeca del usuario nota la facilidad de seleccionar el espesor de la lámina a cortar y mantener todo el ancho y largo de la pieza con el espesor deseado, dejando

una base y una superficie plana en la pieza cortada.

2/3 CENTRO AÉREO: Facilita un Colchón de Aire en ambas caras por:

a) Los Orificios en forma de Jamón, son ventanas de aire que dan a:

b) Las Bayonetas longitudinales dan suficiente aire para formar el Colchón Aéreo (como un Overcraft) donde la hoja flota en ambas caras sin adherirse y despegando el fileteado, lo que hace que el pulso del cortador se mantenga sin esfuerzo y que el avance del corte sea muy rápido y el espesor deseado es mantenido con facilidad incluso por no expertos e iniciados.

c) Los Orificios arrastran y retienen en su borde interior los excesos de grasa, lo que da una superficie más limpia y atractiva, con excelente y buena presentación para sus amistades.

3/3 BORDE DE SALIDA: Como las carnes "flotan", éstas salen simple y limpiamente sobre la hoja, sin fricción alguna.